Predavanje "Celijakija danas", Osijek, 1.12.2016.

Hrvatsko društvo za pedijatrijsku gastroenterologiju, hepatologiju i prehranu (HDPGHP), stručno
društvo Hrvatskog liječničkog zbora (HLZ) u suradnji s udrugom građana CeliVita – Život s celijakijom,
u četvrtak, 01.12 2016. godine u 17:00 sati, u Gradskoj i sveučilišnoj knjižnici Osijek, Europska
avenija 24, Osijek, organizira predavanje pod nazivom:


„CELIJAKIJA DANAS“.

Predavanje je organizirano uz potporu Osječko-baranjske županije.
Glavni gost i predavač bit će dr.sc. Zrinjka Mišak, pedijatar gastroenterolog iz Referentnog centra za
dječju gastroenterologiju i prehranu, Klinika za dječje bolesti Zagreb, potpredsjednica Stručnog
društva, te predstavnici udruge CeliVita – Život s celijakijom iz Zagreba i Osijeka.
 

PROGRAM
Uvodni dio:

  • Predstavljanje Udruge CeliVita – Život s celijakijom, Zagreb i radne grupe CeliVita-Osijek
  • "Bezglutenska prehrana - priručnik za lakši početak" - par riječi o priručniku za oboljele od celijakije
  • Predavanje:
  • Dr. sc. Zrinjka Mišak, pedijatar gastroenterolog: CELIJAKIJA U DJECE - što je celijakija, postavljanje
  • dijagnoze, bolesti izazvane glutenom, bezglutenska prehrana

Popratni program:

  • Poklon paketi bez glutena - Schär poklon paketi, G-M Pharma Zagreb poklon
  • Bezglutenski domjenak – Šapica – tradicija bez glutena, Slatina

Kako bi oboljelima od celijakije olakšali snalaženje u „bezglutenskom“ životu, udruga CeliVita – Život
s celijakijom osniva radnu grupu CeliVita – Osijek (koja okuplja i djecu i odrasle), ostvarujući time
neke od primarnih ciljeva udruge, a to su unaprjeđenje i zaštita zdravlja i prava osoba oboljelih od
celijakije, te širenje svijesti o celijakiji, ali i drugim bolestima izazvanih glutenom.


Sredstvima Županije Osječko-baranjske tiskat će se priručnici koji će se (po)dijeliti oboljelima,
posebno djeci i odraslima koji su se tek susreli s dijagnozom celijakije, što do sada nismo imali.
Predavanje je namijenjeno kako roditeljima djece koja boluju od celijakije, tako i odraslima, te
liječnicima opće medicine i pedijatrima kao i svima zainteresiranima.
 

Ulaz na predavanje je slobodan!

Lokalni organizator Vlatka Konjik, dr.med.
pedijatar gastroenterolog,
Klinika za pedijatriju Osijek

 

Obilježavanje Svjetskog dana celijakije, 16.5.2016

 

Mjesto događanja: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb
Početak događanja: 16.05.2016. (ponedjeljak) u 13 sati

Raspored događanja:


13 h      Okupljanje
14-15 h: Predavanja:

  • Priprema/dekontaminacija kuhinje (CeliVita)
  • Pravilan odabir namirnica za pripremu striktno bezglutenskog obroka (CeliVita)
  • Planiranje pravilno izbalansiranog jelovnika za oboljele (nutricionisti)
  • Upoznajmo „Katin kruh bez glutena“ by Katarina Komarica

15-17 h: Nutricionističke radionice
     ili
15-17 h: Kuharska radionica:

  • Bijeli kruh    
  • Integralni kruh sa sjemenkama i miješanim brašnom
  • Pizza
  • Prutići od brzog lisnatog tijesta
  • Izrada kora za lazanje
  • Pita s jabukama
  • Keksi s pekmezom


16:30-17:30h Savjetovanje od strane liječnika pedijatara-gastroenterologa Klinike za dječje bolesti Zagreb

17-18 h Predavanja:

  • Priprema/dekontaminacija kuhinje (CeliVita)
  • Pravilan odabir namirnica za pripremu striktno bezglutenskog obroka (CeliVita)
  • Planiranje pravilno izbalansiranog jelovnika za oboljele (nutricionisti)

18-20 h Nutricionističke radionice
     ili
18-20 h Kuharska radionica

  • Bijeli kruh    
  • Integralni kruh sa sjemenkama i miješanim brašnom
  • Pizza
  • Prutići od brzog lisnatog tijesta
  • Izrada kora za lazanje
  • Pita s jabukama
  • Keksi  s pekmezom

Molimo da sudjelovanje na predavanjima i/ili radionicama, radi ograničenog broja mjesta, obavezno prijavite na mail: zivotscelijakijom@gmail.com uz naznaku imena i prezimena, godine rođenja, broja osoba koje prijavljujete, u kojem svojstvu dolaze prijavljene osobe (oboljeli, članovi obitelji…), te za koji termin i koju radionicu se prijavljujete (samo predavanje, samo radionica ili predavanje s kuharskom ili nutricionističkom radionicom).

Termini predavanja za koje primamo prijave:

  1. Termin 14-15 sati
  2. Termin 17-18 sati

Termini kuharske radionice za koje primamo prijave:

  1. Termin 15-17 sati
  2. Termin 18-20 sati

Termini nutricionističke radionice za koje primamo prijave:

  1. Termin 15-17 sati
  2. Termin 18-20 sati

NAPOMENA:
Predavanja i radionice namijenjene su svim osobama oboljelim od celijakije i članovima njihove obitelji, oboljelima od alergije na pšenicu i intolerancije na gluten. Djeca su dobrodošla prisustvovati na za njih prilagođenim sadržajima u okviru nutricionističkih radionica.

ULAZ NA PREDAVANJA I RADIONICE JE BESPLATAN!

 

Dragi roditelji djece i mladih oboljelih od celijakije - akcija je u tijeku!!!

Molimo Vas da nam se javite ukoliko ste zainteresirani da u vrtiću ili školi koju vaše dijete pohađa

organiziramo Radionicu -„bezglutenski party“ sa svrhom edukacije djece, odgajatelja i učitelja iz grupe

odnosno razreda koje vaše dijete pohađa.

Temeljem vlastitog iskustva, direktan i zanimljiv pristup temi, prilagođen uzrastu djeteta, rezultirati

će interesom djece i boljim razumijevanjem „različitosti“ Vašeg djeteta te poboljšati uvjete u kojem

Vaše dijete svakodnevno boravi.

Doživljaj djece koja prisustvuju radionici je izuzetno pozitivan, posebice jer ono što im se do tada

činilo pomalo apstraktnim (bezglutenska hrana), imaju prilike osjetiti svim osjetilima. Degustacija

bezglutenskih slastica na kraju radionice u trajanju od jednog školskog sata (45 min) ima posebno

dobar odjek!

Radionice su besplatne.

 

Održano predavanje "Kada celijakija postane član obitelji"

U organizaciji udruge Celivita - Život s celijakijom dana 16.11.2015. godine na Tribini grada Zagreba, pod pokroviteljstvom Gradskog ureda za zdravstvo Grada Zagreba, održan je niz predavanja pod zajedničkim nazivom: „Kada celijakija postane novi član obitelji“
Događanje je bilo namijenjeno svima koji žive i rade u okruženju oboljele djece te koji svojim djelovanjem mogu pozitivno utjecati na poboljšanje skrbi nad oboljelom djecom, ali i odraslim osobama oboljelim od celijakije, koji su imali priliku upotpuniti saznanja o vlastitoj bolesti te je sagledati iz jedne nove perspektive, one emocionalne.
Događanju je prisustvovalo više od 80 učesnika, mahom djelatnika zagrebačkih vrtića, ali i roditelja te članova šire obitelji oboljele djece,nekolicina psihologa, odrasli oboljeli od celijakije. Događaj su svojim prisustvom i sudjelovanjem u raspravama podržali i predstavnica Gradskog ureda za zdravstvo Dr. Ivana Portolan Pajić, predstavnica Gradskog ureda za obrazovanje, kulturu i sport gđa. Vanda Bazmenjak, te članovi udruga oboljelih od celijakije Istarske i Primorsko - goranske županije.


Ovom prilikom zahvaljujemo svima na dolasku!


Dinamične rasprave potaknule su teme koje su izlagali uvaženi stručnjaci:
1.    Dr.sc. Zrinjka Mišak, KDB Zagreb: Što kada oboljeli od celijakije pojede gluten-reakcije organizma i komplikacije
2.    Doc. dr. Martina Bituh, PBF: Zamke kod provođenja bezglutenske dijete
3.    Dušanka Kosanović, psihologinja: Psihološki aspekti života s celijakijom kod djece

Provedene rasprave temeljile su se na iskustvima prisutnih i išle su u smjeru identifikacije nužnih preduvjeta za pružanje kvalitetne skrbi oboljeloj djeci u zagrebačkim vrtićima, kod kojih već postoje primjeri dobre prakse, te uspostavi sustavnog rješavanja problema skrbi o djeci u gradskim školama.
Posebno nas veseli što su posjetitelji tribine odličnim ocjenama ocijenili cijeli događaj te izrazili želju i potrebu za još ovakvih događanja. Prezentirane teme su ih kvalitetno informirale o prirodi bolesti, restrikcijama i zamkama bezglutenske dijete, ali i emocionalnim izazovima u obitelji kada celijakija postane njezin novi član.

 

Poziv na predavanje "Kada celijakija postane član obitelji"

16. studenog 2015 na Tribini Grada Zagreba, Kaptol 27 u 17:00 sati, ulaz je besplatan

CeliVita – Život s celijakijom u suradnji sa Gradskim uredom za zdravstvo Grada Zagreba organizira predavanje koje će obuhvatiti sljedeće teme:


1.    ŠTO KADA OBOLJELI OD CELIJAKIJE POJEDE GLUTEN – REAKCIJE ORGANIZMA I KOMPLIKACIJE
Predavači:     Dr.sc. Zrinjka Mišak, dr. med i mr.sc. Oleg Jadrešin, dr. med, 
Referentni centar za dječju gastroenterologiju i prehranu, 
Klinika za dječje bolesti Zagreb

Nepridržavanje striktne bezglutenske dijete neizostavno kod svakog oboljelog rezultira imunološkom reakcijom organizma na uneseni gluten. Te reakcije su kod nekih izražene, kod nekih skrivene, ali u oba slučaja vrlo su štetne. Dugotrajno nepridržavanje strikne bezglutenske dijete, svjesno ili nesvjesno, može rezultirati razvojem brojnih komplikacija koje mogu biti nemaligne i maligne.

2.    ZAMKE KOD PROVOĐENJA BEZGLUTENSKE PREHRANE
Predavač:     Doc. Dr. sc. Martina Bituh, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb

Često puta, u silnoj brizi da izbjegnemo toliko opasan gluten u prehrani oboljelih od celijakije, zanemarujemo druge aspekte planiranja zdravog i uravnoteženog obroka, što je posebice bitno za djecu koja su u fazi razvoja. Na temelju znanstvenih činjenica i dugogodišnjeg iskustva predavateljice saznat ćemo kako izbjeći najčešće greške.

3.    PSIHOLOŠKI ASPEKTI ŽIVOTA S CELIJAKIJOM KOD DJECE
Predavač:    Dušanka Kosanović, diplomirana psihologinja, obiteljski terapeut i voditeljica Familylaba Hrvatska

Psihološki aspekt kroničnih bolesti, kakva bolest je i celijakija, često je zanemarivan, ali vrlo važan, posebice u odrastanju oboljele djece. Kako pomoći djeci da se nose s brojnim ograničenjima koje donosi život s celijakijom, kako im pomoći da razviju samopouzdanje i osjećaju se ugodno sa svojom bolešću, te što se zapravo dešava u obitelji kada bolest postane njezin novi član?

 

Predavanje je namijenjeno: 

• roditeljima i obiteljima djece oboljele celijakije,

• odgajateljima i zdravstvenim voditeljima u vrtićima; školskim dispanzerima te učiteljima čije kolektive pohađaju djecaoboljela od celijakije; psiholozima i pedagozima u spomenutim ustanovama

• svima onima čiji su život i svakodnevnica u doticaju s oboljelima od celijakije, posebice oboljelom djecom,

• svima oboljelima od celijakije, koje želimo motivirati da o svojoj bolesti promisle na malo drugačiji način.

Ovim predavanjem želimo naglasiti da kod celijakije, osim na prvom mjestu potrebne i nužne striktne bezglutenske dijete, vrlo važan čimbenik, pogotovo kod djece, jest i psihološki aspekt bolesti, obzirom da su djeca s celijakijom tijekom svog odrastanja suočena s brojnim ograničenjima koja njima, u toj dobi, čine znatan problem jer se osjećaju lišena i uskraćena za mnoge događaje i iskustva koja prolaze njihovi vršnjaci. Dobro nam je poznato da se djeca u kolektivima, kakvi su vrtići i škole, nastoje uklopiti u „masu“ i biti poput druge djece, te svako „iskakanje“ iz te normale za njih je potencijalan problem. Osjećaj isključenosti i neuklapanja, nažalost, dovodi do toga da djeca često puta, kako ne bi bili drugačiji, posežu za nedozvoljenom hranom, čime izravno dovode u opasnost svoje zdravlje, ili se zatvaraju u sebe i osjećaju se neintegrirano ili odbačeno, što pak može dovesti do raznih psiholoških problema već od najranije dobi.